Gurmánske špagety

Tento recept nám posiela: Jozef z Bratislavy

náročnosť: stredná

čas: 2 hodiny

porcie: 4

Postup

Večer pred prípravou nakrájame prsia na hrubé rezance, pridáme riadne umyté a nakrájané plamienky, 1 polovicu tokajského vína, 1 pol. lyžicu medu, 3 rozpučené strúčiky cesnaku, na jemné kolieska nakrájanú chilli papričku, troška oleja a soľ. Všetko dobre premiešame a uložíme na noc do chladničky.

Na druhý deň zmes vyberieme, vložíme na predom vyhriatu panvicu poliatu olejom a narýchlo orestujeme, kým nám mäsko pekne nezbeleje. Pridáme polovicu na polovičky nakrájaných cherry paradajok, po minútke zalejeme zvyšným tokajským vínom aj medom. Ďalej pridáme približne tretinu 310 gramovej fľašky kečupu OTMA, polku bujónu, syr a miešame, kým sa syr pekne nerozplynie. V prípade potreby podlievame vodou.
Pred dokončením pridáme 3 kávové lyžičky mletej papriky, na drobno nakrájanú bazalku (jednu-dve hrste, ev. 3 čajové lyžičky sušenej), na tenké plátočky nakrájaný zvyšný cesnak, nakrájané zvyšné cherry paradajky, poprípade aj ďalšie chilli papričky a po pol minúte ihneď odstavíme.

Potrebujeme

200 g kuracích pŕs
300 g plamienka zimná
16 cherry paradajok
4 trojuholníčky taveného syra Karička Klasik
3 pol. lyžice olivového oleja
2 pol. lyžice lesného medu
6 veľkých strúčikov cesnaku
1 dcl Tokajského vína
čerstvá bazalka
1/2 kocky slepačieho bujónu
mletá červená paprika, čerstvé chilli papričky podľa chuti, citrón
400 g špagety

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Gurmánske špagety

Gurmánske špagety

Postup

Potrebujeme

Kontakt