Farebné palacinky so syrovou náplňou

Farebné palacinky so syrovou náplňou

Farebné palacinky so syrovou náplňou

Tento recept nám posiela fanúšik varenia s Karičkou

Postup

Palacinkové cesto

  1. Cviklu očistíme, nakrájame na kocky a varíme od zovretia 30 minút.
  2. Po uvarení cviklu precedíme, rozmixujeme na pyré, necháme vychladnúť.
  3. Do misky preosejeme múku, pridáme mlieko, vajcia a štipku soli. Všetko poriadne vymiešame.
  4. Cesto na palacinky rozdelíme do dvoch nádob, do jedného cesta pridáme a rozmixujeme valeriánku (zelené cesto) a do druhého pridáme cviklové pyré (ružové cesto).
  5. Palacinky pečieme na panvici z oboch strán.

Plnka

  1. Na panvicu nalejeme trochu oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a restujeme
  2. Pridáme pokrájanú hlivu ustricovitú, mletú rascu a dusíme 10 minút.
  3. Opražíme slaninku nakrájanú na kocky.
  4. Pripravíme tvarohovo-syrovú plnku: zmiešame tvaroh, Karičku črievko s ementálom, kyslú smotanu a pokrájanú pažítku. Všetko spolu premiešame, okoreníme.
  5. Palacinky potrieme tvarohovo-syrovou plnkou, poukladáme hlivu ustricovitú a chrumkavú slaninku.
  6. Palacinky zrolujeme a pre lepší efekt môžeme nakrájať na kolieska.

Zero waste: Palacinku naplníme tuniakom zmiešaným s kukuricou a kyslou smotanou. Namiesto valeriánky môžete použiť baby špenát.

Potrebujeme

  • Suroviny:
  • 150 g polohrubej múky
  • 250 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • štipka soli
  • 100 g valeriánky
  • 150 g cvikly (očistenej)
  • Tvarohovo-syrová plnka:
  • 200 g tvarohu
  • 100 g Karička črievko s ementálom
  • 2 PL kyslej smotany
  • čerstvá pažitka
  • čierne korenie
  • soľ
  • Do náplne ešte potrebujeme:
  • 100 g hlivy ustricovitej
  • 100 g slaniny
  • 1 strednú cibuľu
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL mletej rasce

Kontakt

info@karicka.sk

+421 918 701 744 (Po–Pia od 9.00 do 16.00)

www.bel-slovakia.sk

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

©2024 Syráreň Bel Slovensko, a. s. Sledujte Karičku na Facebooku