Syrovo -bryndzová torta

Tento recept nám posiela: Katka z Revúcej

náročnosť: vysoká

čas: 40- 50 min.

porcie: 8 porcií

Postup

Vajcia uvaríme natvrdo. Pokrájanú šunku, maslo ochutené ml. paprikou a korením, soľou, rozmixujeme. Postupne prilievame smotanu na šľahanie až vznikne pena, do ktorej pridáme pokrájanú kápiu a posekané bielka z uvarených vajec. Bryndzu vyšľaháme s pažitkou. Na dno tortovej formy uložíme plátky tvrdého syra Karička, navrstvíme šunkovú penu a zasa plátky syra a potrieme bryndzou a zasa syr. Želatínu rozpustíme v 100ml vody, vychladnutou želatínou pomocou štetca potrieme vrchné pláty syra. Bryndzovú „tortu“ dáme vychladiť. Podávame s pečivom.

Potrebujeme

300g bryndze
120g tvrdého syra Karička /tenké pláty/
250g šunky
125g masla
130g smotany na šľahanie
20g kápie
2 vajcia
pažítka
10g čistej želatiny
ml. čierne korenie, soľ, ml.červená paprika

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Syrovo -bryndzová torta

Syrovo -bryndzová torta

Postup

Potrebujeme

Kontakt