Lososovo-špargľový šalát

Tento recept nám posiela: Katarína zo Sečoviec

náročnosť: nízka

čas: 35 minút

porcie: 4

bezlepkový recept: Áno

Postup

Bielu špargľu zrežeme z koncov 2-4cm, ošúpeme škrabkou na zemiaky po celej dĺžke a na 8 minút vložíme do vriacej osolenej vody. Zelenú špargľu takisto zrežeme, ošúpeme škrabkou 1/3 od konca a vložíme na 3-4 minúty do vriacej osolenej vody. Obidve špargle po vytiahnutí z hrnca sprudka ochladíme vložením do misy s ľadovou vodou. Všetku špargľu pokrájame na 3cm kúsky spolu s lososom. Listy z mladej cibuľky pokrájame nadrobno. Šalátové listy natrháme na menšie kúsky. Kapary zlejeme a pridáme do šalátu. Karičku zmiešame s troškou octu, oleja, mletým korením, soľou, cibuľkou a zamiešame do šalátu.

Potrebujeme

150g zelenej špargle
150g bielej špargle
šalátové listy
listy z mladej cibuľky
kôpor
citrónová šťava
20ks kapary
200g údený losos
soľ
korenie štyroch farieb
3 PL olivový olej
100g Karička v črievku

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Lososovo-špargľový šalát

Lososovo-špargľový šalát

Postup

Potrebujeme

Kontakt