Plnená pečená kačka

Tento recept nám posiela: Michaela z Revúcej

náročnosť: stredná

čas: 3 h.

porcie: 4-6

bezlepkový recept: Áno

Postup

Vyumývanú kačku naplníme plnkou. Plnku si pripravíme takto: Rožky nakrájame na kocky, salámu nakrájanú tiež na kocky podusíme na cibuľke a ešte horúce zmiešame s rožkami. Necháme vychladnúť a pridáme vajcia, syr, mlieko, ochutíme vegetou, soľou a korením a vňaťou. Môžeme pridať aj mladú cibuľku. Plnkou naplníme kačku pod kožou na prsiach, prípadne vnútro kačky. Naplnenú kačku poriadne nahrubo nasolíme a uložíme do pekáča. Necháme odstáť pár hodín v chlade. Podlejeme 2 dcl vody a vo vyhriatej rúre pri teplote 180 st. pečieme 2,5h až 3h do zlatista a chrumkava. Počas pečenia kačku polievame výpekom. Podávame so zemiakovou kašou a dusenou červenou kapustou. Kašu môžeme nahradiť aj knedľou. Plnka chutí vynikajúco aj za studena, len tak bez prílohy.

Potrebujeme

kačka /vypitvaná /
soľ, vegeta, ml. čierne korenie
6 rožkov /aj staršie /
3 vajcia
1 dl mlieka
250 g diétnej salámy
trocha oleja
150 g nastrúhaného syra Karička
petržlenová vňať

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Plnená pečená kačka

Plnená pečená kačka

Postup

Potrebujeme

Kontakt