Furmanský koláč

Tento recept nám posiela: Mária zo Žiliny

náročnosť: stredná

čas: 120 min

porcie: 8

Postup

Múku si preosejeme do nádoby, spravíme v nej jamku. Do nej nalejeme vlažné mlieko, droždie, cukor, štipku soli a zasypeme ešte trochou múky. Keď je kvások hotový, pridáme vajíčko, acidko a podľa potreby vodu, aby bolo cesto vláčne, ale nie riedke ani moc tuhé. ak sa robia vzduchové bubliny a je hladké, zasypeme múkou a prikryté necháme kysnúť aspoň pol hodinu. medzitým vymiešame bryndzu, syr s trochou mlieka, aby vznikla krémovitá konzistencia. Cesto po vykysnutí premiesime a roztiahneme na plech. naň natrieme zmes a posypeme cibuľkou a nakrájanou slaninkou. Pečieme v rúre podľa hrúbky cesta cca 45min. Pokiaľ by sa vám zdalo, že slaninka a cibuľka hnednú, prikryte alobalom vrch. Hotové môže podávať aj ako hlavné jedlo či chuťovky miesto chlebíčkov.

Potrebujeme

špaldová múka celozrnná 500g
vajíčko 1ks
droždie
cukor, soľ
acidofilné mlieko 300 ml
bryndza 350g
Karička črievko 150g
slaninka prerastená, napr. gazdovská
cibuľa
mlieko

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Furmanský koláč

Furmanský koláč

Postup

Potrebujeme

Kontakt