Bryndzové kysnuté muffiny

Tento recept nám posiela: Mária zo Žiliny

náročnosť: stredná

čas: 120 min

porcie: 24

Postup

Do preosiatej múky si spravíme jamku, nalejeme vlažné mlieko s lyžičkou cukru, štipkou soli a droždím. Keď je kvások hotový, pridáme rozpustenú masť (nie horúcu), mlieko, vodu, soľ a vymiesime cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste. Vymastíme si muffinovú formu. Slaninku nakrájame na kocky, vyškvaríme, necháme vychladnúť a pridáme bryndzu a Karičku. Vymiešame. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a vykrajujeme štvorce, ktoré naukladáme do muffinovej formy. Naplníme zmesou. Časť oškvarkov necháme na vrch, ktorý potrieme rozšľahaným vjíčkom a posypeme ľanovými semiačkami a slaninkou. Pečieme cca 40 minút. Mňam!

Potrebujeme

polohrubá múka 500g
vajíčko
droždie
mlieko
cukor, soľ
bryndza 500g
Karička črievko 150g
slaninka prerastená, napr. gazdovská 250g
bravčová masť
ľanové semiačka

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Bryndzové kysnuté muffiny

Bryndzové kysnuté muffiny

Postup

Potrebujeme

Kontakt