Vojvodské syrové rolky

Tento recept nám posiela: Veronika z Paty

náročnosť: stredná

čas: 90 minút

porcie: 4

Postup

Z 250 ml teplého mlieka, cukru a rozmeleného droždia pripravíme kvások. Kvások potom zmiešame s múkou, zvyšným mliekom, olejom a vypracujeme mäkké cesto. Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, premiesime a rozdelíme na 4 časti – cesto nie je potrebné nechať vykysnúť.
Cesto necháme odpočívať len dovtedy, kým si pripravíme náplň. Maslo zmiešame so soľou, žĺtkami a strúhanou Karička tehlou.
Všetky časti cesta rozvaľkáme, potrieme náplňou a zrolujeme. Rolky nakrájame na kúsky široké približne 2 cm.
Povrch každej mini rolky potrieme vajíčkom a posypeme semienkami a Karička tehlou.
Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút.
Poznámka (ak sa obávate, že Karička tehla v rúre prihorí, pridajte ju až 10 minút pred koncom pečenia)

Potrebujeme

800 g hladkej múky
50 g čerstvého droždia
500 ml mlieka
100 ml oleja
250 g masla
2 žltky
1 PL soli
200 g Karička tehly
1 vajce
200 g Karička tehly na posypanie
slnečnicové, ľahové, sezamové zrnká

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Vojvodské syrové rolky

Vojvodské syrové rolky

Postup

Potrebujeme

Kontakt