Biela špargľa s Karičkovou omáčkou

Tento recept nám posiela: Štefan z Divína

náročnosť: nízka

čas: 20 minút

porcie: 2

Postup

Smotanu zohrejeme, pridáme do nej Karička črievko, trochu mletého muškátového oriešku, mleté biele korenie a jemne soli. Strúhaný parmezán pridávame na záver. Povaríme len krátko, aby sa Karička črievko rozpustilo a spojilo so smotanou. Hotová omáčka je stredne hustá.
Bielu špargľu očistíme – šúpeme škrabkou na zemiaky, od hlavičky smerom nadol a tvrdý koniec odlomíme alebo odkrojíme. Vyšší úzky hrniec si naplníme vodou, ktorú osolíme a nastojato doňho vložíme očistenú špargľu (hrubým koncom dolu, hlavičkou hore). Špargľu varím cca 7 – max.10 minút, aby nebola surová, ale zároveň chrumkavá.

Potrebujeme

1 zväzok biela špargľa
250 ml sladká smotana
50 g parmezán
1 až 2 ks Karička črievko
muškátový oriešok
mleté biele korenie
soľ

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Biela špargľa s Karičkovou omáčkou

Biela špargľa s Karičkovou omáčkou

Postup

Potrebujeme

Kontakt