Plnené rožky salámou a syrom Karička

Tento recept nám posiela: Oľga z Richnavy

náročnosť: vysoká

čas: 50-70 minút

porcie: 48ks

Postup

Z mlieka vlažného, droždia, cukru, trochu soli pripravíme kvások. Múku dáme na pracovnú dosku pridáme soľ, vlažnú vodu, olej, kvások spracujeme vláčne cesto. Rozdelíme na 6 bochníčkov a necháme na teplom mieste vykysnúť asi pol hodiny.
Po vykysnutí pracovnú dosku pomúčime a bochničky rozvaľkáme natenko 0,5 cm do kruhu, ktorý rozkrájame na 8 dielikov ( tvar trojuholníka). Každý trojuholník potrieme trochou horčice uložíme plátok salamy, trocha syra. Stočíme smerom k špici do tvaru rožka.
Plech vymastíme a poukladáme rožky, ktoré potrieme olejom a rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov do zlatista. Tieto rožky môžu byť plnené aj na sladko,orechy, lekvár, tvaroh…. Dobrú chuť

Potrebujeme

Cesto:
1kg hladká múka špeciál
200ml olej
300ml voda vlažná
2-3 ML soľ
100 ml mlieko vlažné
2ML cukor kryštál
kocku droždia
Plnka:
200g jemnej salámy alebo šunky
5-6 ks syr Karička trojuholníky
horčica podľa potreby
olej
vajíčko na potretie

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Plnené rožky salámou a syrom Karička

Plnené rožky salámou a syrom Karička

Postup

Potrebujeme

Kontakt