Zapečené špenátovo-syrové penne s lososom

Tento recept nám posiela fanúšik varenia s Karičkou

Postup

Do hrnca nalejeme vodu, osolíme, pridáme rastlinný olej a necháme zovrieť.
Nasypeme cestoviny a uvaríme al dente, scedíme a necháme odkvapkať.
Na panvici roztopíme maslo a za stáleho miešania metličkou sypeme múku.
Necháme speniť, zalejeme mliekom a smotanou.
Omáčku varíme a miešame až do zovretia a zhustnutia.
Do teplej omáčky vytlačíme Karička črievko klasik.
Omáčku osolíme, okoreníme, pridáme nasekané bylinky.
Rybu zbavíme kože a nakrájame na menšie kúsky.
Kúsky ryby zmiešame so šťavou z citróna, s cestovinami penne, prelejeme omáčkou, dochutíme korením a soľou.
Zmes naplníme do vymastenej formy na pečenie, navrch dáme kúsky masla, posypeme nastrúhaným syrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C približne 30 minút.
Pri servírovaní posypeme nasekaným kôprom.

ZERO WASTE: Do cestovín môžeme pridať namiesto lososa šunku alebo kukuricu. Cestovinovú zmes pred pečením naložte do menších zapekacích misiek a na druhý deň si môžete zobrať porciu do práce na obed.

ZERO WASTE: Nemáte doma penne? Použite kolienka.

Potrebujeme

Suroviny:
400 g lososa
250 ml mlieka
250 ml smotany na varenie
200 g penne v surovom stave
1 ČL rastlinného oleja
100 g Karička črievko klasik
50 g masla
30 g hladkej múky
1 PL čerstvého kôpru
1 PL čerstvej petržlenovej vňate
soľ, čierne korenie
1 PL šťavy z citróna
rastlinný olej na potretie zapekacej misky
Na ozdobenie:
50 g nastrúhaného eidamu
20 g masla
čerstvý kôpor

Dohľad nad ochranou osobných údajov (v zmysle § 44 zákona č. 18/2018 Z.z a NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) 2016/679) vykonáva v našej spoločnosti ZODPOVEDNÁ OSOBA: p. Bc. Katarína PAVLOVÁ, emailový kontakt: zo@eurotrading.sk na ktorú sa môže obrátiť každá dotknutá osoba, ktorej osobné údaje sú spracúvané v našej spoločnosti.

Nastavenia cookies
Ochrana osobných údajov

Zapečené špenátovo-syrové penne s lososom

Zapečené špenátovo-syrové penne s lososom

Postup

Potrebujeme

Kontakt